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深圳东南厨师烹饪学校 |
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玉米肉丸汤米粉
这个玉米粒肉馅是上次包饺子剩下的，刚好可以用它来做早餐的食材，煮在汤粉中，既有荦还有素，配上一些小白菜，色彩搭配上也丰富了，口感也好了，营养更是不用说了，玉米富
主料：
玉米粒肉馅
150g
小白菜
100g
米粉
120g
辅料：
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
小葱
少许
1.提前一晚把米粉放入清水中泡好。
2.炒锅加热后，放入适量的食用油，然后把小葱末放入煸香。
3.接着沏入开水。
4.锅内不用大滚，但水温一定要保持在80度左右，把玉米肉馅搓成一个个的小丸子。
5.放入锅内。
6.加入适量的盐与糖。
7.再放入适量的味极鲜与蚝油。
8.当锅开后，把泡好的米粉放入锅内。
9.再把小白菜也放入煮制。
10.所有食材煮熟后，就可以了。
11.盛入碗中，可以开吃啦，美味又营养的早餐，就这样地出炉了~
