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疏莱和鱼类是考试中常有的物体，其绘画的难点是：由于考生对蔬菜和鱼类的形状与色彩不够熟悉，难以表现生动。较常考的蔬菜有西红柿、茄子、蒜、白菜、胡萝卜、辣椒、土豆、洋葱等，以下介绍较为典型的几种蔬菜、鱼类的画法。
鱼类的画法：鱼可分鱼头、鱼身、鱼尾三部分。鱼头重点刻画、尤其要把握好鱼眼部分形状的塑造，鱼身用笔触塑造时应注意身体的体积感，鱼尾可简洁处理。在画鱼的过程中多注意色彩冷暖的推进，从而表现出鱼的立体感和空间感。
萝卜的画法：萝卜在蔬菜类考试中常常出现，作画时注意萝卜形体要准确，叶子变化耍自然生动，不宜太散，注意整体关系。要有取舍，不要照抄对象，叶子色彩不宜过多，不然影响萝卜的表现，萝卜暗部用色不宜加粉，不然萝卜的厚重感就很难表现。在刻画萝卜头尖部时，要用细而准的笔触表现，这样容易表现其质感。
白菜的画法：白菜由菜帮与菜叶组成，整体较亮而透明，受环境色影响较明显，绘画用色纯度较高，颜料较湿润，菜帮颜色以白色为主，在作画过程中要注意表现其灰部色彩的变化，作画次数不要过多，白色要慎用，以免画“粉”。
