南昌名气的咖啡甜点培训机构在哪里

南昌名气的咖啡甜点培训机构在哪里

王森西点学校创办于1993年，28年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训，累积培训学员超过28万，涵盖从的职业教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校汇聚30余名法国MOF老师、100余名世界各地名厨及世界、200余名老师，培养出11位世界，出版专业书籍超过300本，获得30多项技术专利。目前在全国11个地区创立了教学机构。

每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动，始终坚持与国际前沿技术及世界美食潮流接轨，举办了CLW西点赛、DW家庭烘焙大赛、MBA咖啡拉花艺术大赛等。学校每年更新一批国外原装进口设备，增加教学与国际同步，确保学生熟练掌握中、设备的操作。

西餐培训的几种主要烹饪方式

随着生活水平的提高,西餐对于我们来说已经不再陌生，越来成为我们餐桌的常客，它以优美的造型，新鲜健康的食材，成为一种时尚的饮食方式。那么您会做西餐么？西餐的制作困难么？美丽的西餐造型是如何烹饪的呢？这就涉及到西餐培训了，让我来为您讲讲西餐培训里面涉及到的烹饪方式。

一． 生吃。主要被应用在海鲜和牛肉一类的菜品，对物料的要求极为严格。

二．炸。这种方法在各国的饮食当中都会运用到，炸的主要目的是根据时间和火候的不同，可以有香、酥、焦、脆、嫩等不同特点，以满足食客需要的丰富口感。

三．焗。焗这种西餐培训烹饪方法来自法国，是将黄油或调味酱汁盖在易熟或半熟的食物上，放入特制焗炉短时间高温加热，待黄油或调味酱汁融化沸腾后取出上盘。焗在增加菜肴新鲜度的同时还能使菜肴拥有靓丽的色泽和浓郁的香味，是厨房不可或缺的烹饪方式。

四． 烩。烩是典型的法国式烹饪方法，烩是煎煮焖的结合，先将主料煎熟然后加入鲜汤和酱汁，煮沸后小火焖至酥烂，旺火收汤。

五． 炖。西餐培训中当然也有炖这种烹饪方式了，炖制菜肴的主要特点是软香酥烂，原汁原味。

六． 烧烤铁扒。这是人类历较原始较古老的烹饪方式了，也成为了如今西餐培训的重点烹饪方式，然而到了今天仍然广受消费者欢迎，可见其魅力之大。

以上是西餐培训的主要烹饪方法，看完了您是否有一些蠢蠢欲动了呢，西餐培训就是系统的教您制作西餐，以及提供相应配套服务，让您尽快的成为专业的西餐厨师。

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