贵阳特色火锅培训学校

贵阳食尚香特色小吃培训学校，专业小吃培训，我校推出优惠活动，、吃住0元、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年0元技术咨询、学员享受技术升级服务。

【培训简介】

常年开设小吃培训课程，学校设有各种特色小吃，面食。炒菜，火锅，熟食，面包，慕斯，陶艺翻糖婚礼蛋糕等千余种产品。 。

【课程内容】

蒸包、煎包、蒸饺、煎饺、辣汤、油饼、母鸡汤班 传授：蒸包煎包蒸饺煎饺，面的制作，馅的制作，蒸制过程和煎制过程，卤料配方配比。辣汤的面筋制作，高汤制作，辣汤的烧制，卤料配方配比全套技术。油饼的制作、配料配方比例、面的制作、饼的制作、高汤的熬制、母鸡汤的用料制作、全套过程。

烤鸡、烤鸭的全套技术（腌鸡、腌鸭子的老汤的制作，用料以及用料比例，鸡和鸭子的腌制，去腥味的方法，鸡和鸭子的烤制），甜酱的制作以及饼的制作。

川味椒麻鸡老汤的制作，去腥味的方法，鸡的煮制，调料的制作，周黑鸭包括鸭头，鸭脖，鸭心，鸭肝，鸭肠，鸭翅，鸭锁骨的制作，黑卤汤的制作，麻辣卤汤的制作，去腥味的方法，卤料配方配比，以及海带，豆干，素鸡皮，土豆，藕等素菜的制作等全套技术。