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烘焙,一种仪式感的生活方式
在越来越多的家庭中流行开来
随着时代的发展
追求个性化是年轻消费者的主流心态
私家烘焙也由此诞生
以“私人订制”为消费理念的
个人烘焙作坊正在兴起
我国烘焙行业起步相对较晚
但发展较快
来源:产业信息网
我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。
随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对标亚洲其他,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达较低,2020年西点行业提升空间依旧很大。
未来的西点烘焙朝着产品专业化、
口感多元化的方向发展。
随着人们收入的不断提高,消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安全、营养和便捷。因此,未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。
因此,不管是想学习烘焙提升自己的生活品质,还是想要学习烘焙进入西点行业,专业化的技能培训是必不可少的。选择一个好学校,花费一两年的时间学习西点烘焙技术,专业才能成就未来!
为了应对发展的烘焙行业,西安王森西点专业课程涵盖烘焙多个类别,蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖等,打造全方位西点人才。
课程内容丰富,老师教授一对一辅导。学校不但为学员提供现代化的烘焙教室,还有充裕的反复练习和学习的时间与机会,让每个学员都能掌握西点烘焙制作技巧。