长沙特色小吃培训学校在哪

长沙特色小吃培训学校在哪，长沙英佳尔餐饮培训基地是一家专业小吃培训机构,成立15年,培训项目包括:名优小吃,特色烧烤,精品卤菜,粉面,西北面王,糕点,饮品西餐等200多个项目。

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制作食材

鸡肉切块(我用鸡腿肉，另外还有几个翅膀)用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。(盐不要放太多，一点点就好)洋葱切块，葱、蒜、干辣椒切碎，花椒、八角、沙姜(沙姜可用可不用)

制作流程

1.锅里倒入油，油加到高温，把鸡肉下锅煎至肉变白色，皮金黄。盛起。把锅洗干净。

2.锅里放油，下花椒，，爆香出味后捞出。

3.放葱头、蒜、干辣椒爆香。再放一大勺红油豆瓣。

4.倒入鸡肉，翻炒。放八角、沙姜。加水，少许糖。撒少许白酒。(不要放盐了，因为豆瓣很咸的)

5.加洋葱，继续焖。喜欢洋葱软一点的，就焖久一点。鸡肉熟了就可以起锅了。