东莞口碑好的特色小吃培训学校

　　煌旗餐饮是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，课程特邀专业培训的老师授课，重点突出，效果显著，具有完整的授课体系，满足不同层次，不同需求的考生，上课时间自由。

　　牛肉面/粉的理论学习包括：

　　1、牛肉面，年肉粉所使用材料的认识

　　2、面与粉的选购和煮制技巧等

　　3、高汤的熬制方法

　　4、酱料的炒制，配料的处理

　　5、牛肉炒制，底料配制