深圳哪家咖啡短期培训专业_深圳咖啡师培训学校

深圳哪家咖啡短期培训专业_深圳咖啡师培训学校，深圳咖啡培训学校常年开设：咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店糕点创业班、咖啡店糕点兴趣班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。咨询电话：400-0336-020 QQ：1207267436 微信：17722514232

咖啡师就是指熟悉咖啡文化、制作方法及制作技巧的专业制作咖啡的服务人员。工作的内容包括对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;能熟练使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务并传播咖啡文化。主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，制作一杯咖啡的同时，带给消费者咖啡文化。要会咖啡制作，还必须涉猎咖啡相关范畴，传播咖啡文化，咖啡师做的是服务。简单来讲，就是咖啡师的工作分为咖啡技术和文化传播两部分。

课程概述

专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了较全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。什么人适合上这门课程?

如果你现时已经是咖啡行业的一员，你想获得更广泛的提升，如果你对生活品质有非常高的要求，如果你想在咖啡行业独树一个的精品意式咖啡屋，那么这个课程将是为您量身定做!

模块一

生豆品种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡的对比

咖啡树生长过程中温度、海拔、降雨量、土壤的影响

咖啡生豆的后续处理及保存

分段萃取与手冲实践

模块二

非洲咖啡豆：埃塞尔比、肯尼亚、卢旺达等

瑕疵豆鉴定、分类和特征

杯测流程及方法

模块三

酸、甜、咸溶液练习

酸甜咸苦与烘焙的关系

冲煮过程中的酸甜咸

风味轮与手冲实践

模块四

咖啡为什么要研磨?

颗粒粗细度与工具的挑选

如何养豆

研磨颗粒分析，研磨度校正，提升研磨质量

模块五

咖啡冲煮基础

咖啡滋味物质的萃取顺序

咖啡萃取曲线、溶解率，萃取曲线的应用

什么是悶蒸?有什么用?

模块六

咖啡豆烘焙机原理介绍和操作方法

咖啡生豆含水率判断与影响

常见品种烘焙曲线分享

烘豆机操作实践

深圳南山咖啡师培训学校：http://www.soxsok.com/731/

如果你想了解更多深圳咖啡师培训，详情咨询：400-0336-020 QQ：1207267436 微信：17722514232(注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)