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新疆阳光烘焙西点蛋糕培训中心 |
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乌鲁木齐好一点的西点培训学校，乌鲁木齐阳光烘焙西点培训学校本着诚实信誉、务实创新的办学理念，面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱画师等市场急需人才，为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。
烘焙课程部分
课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯；韩式裱花课程部分直胚抹胚、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边；豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花；芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。
课程安排：
1、戚风蛋糕的打发，烘烤
2、蛋糕卷的打发制作
3、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的制作
4、各种饼干的制作。
5、奶油裱花，奶油霜的制作及裱花
6、蛋糕的抹面及组装
7、千层蛋糕的制作
