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想和韩国人打交道就难免要了解韩国的酒文化，今天我们简单了解一下韩国独特的酒文化。

对于饮酒的人来讲，了解各个的酒文化是一件趣味盎然的事情。酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可以在酒文化中得到生动的反映。

说起中国乃至东亚的酒文化，不得不提及儒家学说。这是因为，在相当长的历史时期内，儒家学说被奉为治国安邦的正统观点，酒文化也同样受到了儒家学说的深刻影响。据说，儒家非常讲究“酒德”二字。关于“酒德”的提法，较早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能像夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”。简而言之，《尚书?酒诰》中所宣扬的酒德大致包括以下内容：一、“饮惟祀”，只有在祭祀时才能饮酒；二、“无彝酒”，平常少饮酒，以节约粮食，只有在生病时才宜饮酒；三、“执群饮”，禁止民从聚众饮酒；四、“禁沉湎”，禁止饮酒过度。从中可以看出，儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。

在东方，喝酒国非日本和韩国莫属。据说，这两个的男人几乎没有不会喝酒的，而日本的女酒客更是多达50％以上。在韩国，每日白酒的消耗量已居世界。饮酒和夜生活对于韩国人是必不可少的娱乐，人们经常性地饮酒，而且习惯一醉方休。

随着中韩两国人员往来的不断增多，对彼此生活习惯乃至酒文化的关注度也越来越高。在此，笔者对中韩酒文化的区别稍作总结，以飨读者。

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