课程介绍Course Introduction
石家庄燕春技工培训学校是河北地区较专业的烹饪学校，学校下设中式烹调、西餐料理、中式面点、西点烘焙四大前沿品牌专业，近年我校根据市场需求，不断进行专业创新、技术革新，分别又增加了短期小投资创业培训项目，例如：地方特色小吃、时尚饮品、手工巧克力等。2013年开设的特色风味小吃短期培训班专业课程如下：
|
序号 |
名称 |
学习费用（元） |
学习时间 |
|
F-016 |
天津狗不理包子 |
880元 |
1-2天 |
|
F-017 |
油条、豆腐脑 |
980元 |
1-2天 |
|
F-018 |
香酥牛肉饼 |
680元 |
1-2天 |
|
F-019 |
鲜奶大麻花 |
580元 |
1-2天 |
|
F-020 |
黄桥烧饼 |
700元 |
1-2天 |
|
F-021 |
缸炉烧饼 |
800元 |
1-2天 |
|
F-022 |
白吉馍夹肉 |
880元 |
1-2天 |
|
F-023 |
河间驴肉火烧 |
880元 |
1-2天 |
|
F-024 |
煎饼果子 |
580元 |
1-2天 |
|
F-025 |
羊杂汤 |
600元 |
1-2天 |
|
F-026 |
里脊扒饼 |
980元 |
1-2天 |
|
F-027 |
大馅馄饨 |
680元 |
1-2天 |
|
F-028 |
大肚水饺 |
980元 |
1-2天 |
|
F-029 |
熏肉大饼 |
680元 |
1-2天 |
|
F-030 |
盖饭系列 |
1080元 |
1-2天 |
|
F-031 |
扬州炒饭 、黄金炒饭 |
680元 |
1-2天 |
|
F-032 |
陕西凉皮 |
980元 |
1-2天 |
|
F-033 |
台湾无骨鸡柳 |
680元 |
1-2天 |
咨询方式
学校介绍University Profile
学习厨师培训就到保定厨师培训学校。保定技工学校以办学早、、专业多、设备全、质量高、管理严而享誉燕赵，驰名华夏。我校年培训能力达3万人，总资产超亿元。20年来，我校已为社会培养了20多万名各类专业技能人才，多次被和省、市评为社会力量办学先进单位。2002年被省民政厅评为民办非企业单位，2003年在全国职业培训会议上介绍了办学经验，同年又被劳动和社会保障部评为民办职业培训机构先进单位。
厨师是以操作见长的专业，因此本专业教育上采用“边理论边实践”的教学方法。
实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。后学生之间相互品尝比较，找出品的差距。通过样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。
全部课程
