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课程介绍Course Introduction
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重庆小吃培训：http://cqszxx.soxsok.com/
特色卤菜培训班,厨师培训,小吃培训班,重庆较经验丰富的厨师培训学校,大厨手把手教学,厨师培训学校
特色卤菜班
优惠 学一科送一科
学期 7-15天（一期不会下期再学，学会为止。）
产品展示
学习内容
学习正宗川味卤菜和粤式卤菜：学习卤料香料的市场选购、如何配方、如何增香，如何调色；吊制卤菜的鲜汤与用途，卤菜色泽的制作；调制卤汤；卤水的制作 ，卤水的多次使用及注意事项；各种卤制菜品的初步加工与卤制，实习卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤头皮、卤核桃肉、板鸭、鹅肉、心、舌、肚、猪耳、猪蹄、鸡翅、豆干、豆皮、花仁等卤菜的调味料的制作及卤菜的保色与卤水的存放。
教学原则
我校的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
学习费用
学费+实习材料费1680元
咨询方式
学校介绍University Profile
重庆厨师培训学校是经重庆市准设立的一所重点职业培训学校。我校主要开设的专业有：、厨师(强化班)、厨师(辅导班)、川菜培训班、厨师(大厨班)、西式糕点、艺术蛋糕、生日蛋糕裱花、重庆火锅、干锅汤锅、烧烤烤鱼、小吃卤菜。特色小吃、早餐面点、甜点饮品、宵夜和厨师炒菜类、烧烤、烤鱼、奶茶、卤菜、烧腊、包子等。
重庆厨师培训学校座落于美丽的半岛，周围环境优美，交通便利，我校师资力量雄厚，设施齐全。专业的教师队伍、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务增加了优质的教学质量和学员们光辉灿烂的就业前途；宽敞的操作大厅、整洁的宿舍，干净的食堂，个性十足的活动场所给学员们带来家的温馨，掌握现代技术。由于各门类教学紧密联系职业生活实际，个别化教学和小班教学特色突出，通过我校培训的学员动手能力强、操作规范、具有较强的专业素养和吃苦耐劳精神、深受各用人单位的欢迎和好评。
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