课程介绍Course Introduction
留一手烤鱼介绍
留一手烤鱼是贵州本地集烧烤和炒菜为一体的风味美食深受当地人群和全国其他人群的喜爱，它是将麻辣鲜香发挥到，口味，外焦里嫩、又香扑鼻、滑嫩浓郁、色泽金黄、营养丰富令人回味无穷的贵州名小吃
培训项目：
香辣烤鱼 麻辣烤鱼 豆花烤鱼
各种香料调料的认识和选购
各种鱼类的优缺点分析及选购
杀鱼的方法及开刀方法
腌鱼的调料配制及方法
烤鱼酱的调料配制及方法
炒底料的方法
老油的制作及配方
香油的制作及配方
装盘的方法及养鱼方法
开店的选址及营销方法
竹签烤肉培训
培训项目：
竹签烤肉的切法和串肉方法
竹签烤肉的香料配方
竹签烤肉秘制酱的配方
烧烤腌制方法及配料
烧烤酱的熬制
各种烧烤调料的用量及配制
烧烤的火候
原材料的选取及保存方法
开店的选址及营销方法
我们的承诺：
所有项目均以（技术+配方）配套教学，您开店不受他人限制。
·老师一对一手把手指导增加真正学到东西
·学校任何项目均可（先品尝再入学，学习有保障）。
·在技术质量增加的前提下收费合理。
·学习时间不限制，学习期间吃住。
·开店之时学校给予各项开店指导，让您对开店没有后顾之忧。
贵阳厨师培训学校 咨询电话 400-0088173 QQ 101-4503417
咨询方式
学校介绍University Profile
贵阳小吃培训—贵阳小吃培训学校长期以来从事重庆民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制，并向全国各地传授多年，同时可派专业厨师入店制作。我们主要是一对一的提供技术咨询培训服务，和其他厨师学校不一样，主要是实际操作为主，完成这种透明易懂的技术后，都是自己开店，在我们这里了解之后，不受任何技术和香料的限制。
贵阳小吃培训学校——我们主要从事火锅、干锅、凉菜、烤鱼、卤菜、四川名小吃等的制作与研制，一对一提供技术咨询培训服务。从开业至今已送出大批人员，有的进入了餐厅，成为了厨师，大多都自己当起了老板，盈利非常可观。
全部课程
