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课程介绍Course Introduction
【香辣干锅介绍】干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁 锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食材吃完后，再利用剩余的汤汁（或加 汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。【香辣干锅特点】1、口味独特，麻辣鲜香。2、吃法灵活，可加汤加菜。3、四季不衰，财源广进。
【香锅干锅市场前景】香辣干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独具特色的菜品，干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。
【创业模式灵活】（一）、加盟商可以根据自身经济实力，选择性投资创业：1、 夜啤酒经营模式；例如，商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。2、 开店经营模式：例如，临街门面：大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的佳位置地段；（二）、具体菜品：咨询电话:400-033-6002 QQ:1434753040香辣干锅培训图片分享：
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