您当前的位置：首页>技能>>厨师>卤菜全能班-招生简章
课程介绍Course Introduction
食尚香特色小吃培训学校（热线电话:400-0336-021,QQ:1073870429）于2004年成立，是工商部门批准成立的专业小吃培训机构，专业从事特色小吃培训行业。开设小吃课程有:特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
卤菜全能班——学习内容
火爆的市场行情让您创业/食尚香为毕业学员提供店面设计
阶段理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段卤菜系列：
凉拌菜系列、啤酒烤鸭与北京烤鸭（两选一）(具体见备注）
学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段开店指导：
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用食尚香商标品牌
备注：
潮州卤水：夫妻肺片,卤猪头肉,卤肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄，牛肉，卤鸭头，卤鸭脖卤鸡，卤鸭，（另送盐水鸡，盐水鸭，虎皮凤爪。）；
红油凉拌菜系列：凉拌海蜇丝、凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜；
啤酒烤鸭与北京烤鸭（两选一）：烤鸭的处理、准备烤鸭配料、制作烤鸭卤水、腌制
过程时间：鸭子上色、在烤制、烤炉温度控制指导、等全套技术学习；特制卤水制作、秘制红油制作、秘制醋制作；大料制作、卤水制作、卤菜上色等几十种卤味的制作！
了解课程详情：
1、合肥食尚香热线电话：400-0336-021；
2、咨询QQ：1073870429，微信：153-9370-7257。
3、您也可以直接点击咨询我们 在线客服 了解详情 或 报名留言，我们会尽快与您联系。
咨询方式
学校介绍University Profile
食尚香特色小吃培训学校（报名热线：400-0336-021，QQ：1073870429）
于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。
开设小吃课程有：特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
13年来，我们一直秉承“以客户需求为核心”的理念，已为全国各地10多万学员提供专业服务，赢得了业界人士的一致好评和信赖。
集团注册商标：食尚香小吃培训。集团目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，团队400余人。集团自成立以来，历经13年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和放心性的研究支持，连续多年增长率超过50%，2016年预计营收突破1亿元。
公司主营业务：小吃培训、小吃培训加盟等多种综合性业务。
合肥食尚香小吃培训学校 http://beiyuan.soxsok.com/
手机站：http://m.soxsok.com/beiyuan/
全部课程
