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课程介绍Course Introduction
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学校介绍University Profile
金凌餐饮教育集团是全国餐饮培训连锁机构,是国内规模较大、办学较早的餐饮培训集团。目前集团设立十几所培训机构,拥有教师100余人,其中烹饪大师20人,讲师15人,常年培训学员10000多人。校区拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,金凌餐饮教育集团致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪、特色小吃、早点面点、西点烘焙、咖啡饮品专业为导向。共为社会培训和输送近10万多名的技术人才。
集团编辑出版多本美食教材专著,如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑-烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。