课程介绍Course Introduction
重庆神洲厨师培训学校：是经重庆市政府、市人力资源与社会保障局、市就业局、市民政局批准设立的一所重点职业培训学校。增加，学不会继续学习，推荐工作！报名热线：400-0088-297更多精彩请点击：http://cqszxx.soxsok.com/
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
面点班：
面粉种类：1.高筋粉、2.中筋粉、3.低筋粉
4.乔面粉、5.黑米粉、6.玉米粉
培训内容：馒头类:大小馒头、开花馒头、穿心小馒头、玉米馒头、荞面馒头、粗粮发糕等等……
包子类：白糖包、素菜包、鲜肉包、酱香包、小笼包、太罗灌汤大包等等……
油炸类：南瓜饼、油条、麻圆、生熟煎饺、生熟煎包、鸡汁饼、工艺饺、鸳鸯饺、寿桃等等……
粥类 ：白粥、蔬菜粥、绿豆粥、八宝粥、黑米粥、豆浆、花生浆等等……
教学原则
我校的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到的效果、没有时间的限
制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融
汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
1614681553 咨询热线：400-0088-297
重庆神洲厨师培训学校 请点击 http://cqszxx.soxsok.com/
咨询方式
学校介绍University Profile
重庆厨师培训学校是经重庆市准设立的一所重点职业培训学校。我校主要开设的专业有：、厨师(强化班)、厨师(辅导班)、川菜培训班、厨师(大厨班)、西式糕点、艺术蛋糕、生日蛋糕裱花、重庆火锅、干锅汤锅、烧烤烤鱼、小吃卤菜。特色小吃、早餐面点、甜点饮品、宵夜和厨师炒菜类、烧烤、烤鱼、奶茶、卤菜、烧腊、包子等。
重庆厨师培训学校座落于美丽的半岛，周围环境优美，交通便利，我校师资力量雄厚，设施齐全。专业的教师队伍、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务增加了优质的教学质量和学员们光辉灿烂的就业前途；宽敞的操作大厅、整洁的宿舍，干净的食堂，个性十足的活动场所给学员们带来家的温馨，掌握现代技术。由于各门类教学紧密联系职业生活实际，个别化教学和小班教学特色突出，通过我校培训的学员动手能力强、操作规范、具有较强的专业素养和吃苦耐劳精神、深受各用人单位的欢迎和好评。
全部课程
