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西点烘培精品课程

烘焙西点面包专业介绍

学期 45天

培养目标：

通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、西点师的操作技能。

西点类:

虎皮蛋糕 起土球 菠萝泡芙 菠萝皮 法包 葡式蛋挞 牛奶慕斯

水果慕斯 抹茶慕斯 巧克力慕斯 巧克力甘拿许 水果布丁 班戟 菠萝火腿披萨

牛肉披萨(意大利) 酸奶冻芝士蛋糕 提拉米苏 布里奥斯 黑谷物核果

糯米寿司卷 法式奶香片 马卡龙 千层蛋糕

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