江门优质的生日蛋糕培训机构名单榜首今日推荐，银河天幕是个专业的烘焙培训学校,以烘焙培训、蛋糕培训、西点培训、甜品、奶茶培训为主,学校在江门扎驻,教学实力强,口碑良好,招生面对各地,就业、创业均可学习,经验丰富的老师实操教学，银河天幕烘焙培训,隶属煌旗公司,定位为集团化经营管理,以推动中国西点烘焙与国际同步为已任。

江门十大西点烘焙培训学校榜

1.银河天幕西点

2.美斯烘焙

3.熳点教育西点烘焙

4.食为先西点烘焙

5.王森西点

6.酷德教育

7.欧乐西点烘焙

8.米澜教育

9.新纪元

10.博杰西点

（以上不分先后，均来自于网络）

黄油120克糖粉100克全蛋100克低粉120克香草荚1根泡打粉1.5克兰姆酒（可加可不加）5ml糖水水40g细砂糖9g香草荚1/4根

以上所有材料称重好备用，黄油提前取出室温软化（或者放微波功能180w，软化一分钟，软化成液体的不能用！）；低粉和泡打粉混合过筛备用；糖粉也过筛一遍；鸡蛋回室温；香草荚取籽备用。

软化好的黄油加入糖粉和香草籽，用硅胶刮刀压拌至无干粉状态

再用电动打蛋器打发至蓬松发白，大概2分钟的时间

鸡蛋液打散分四次加入黄油中打发，每次打发时间计时1.5-2分钟，用高速打发，混合均匀后再加第二次的蛋液。

不要偷懒一定要打发够时间，增加无油水分离。

完全加入蛋液打发后的状态如图，细腻有光泽，无油水分离。

然后用加入过筛好的粉类，左手扶住盆左侧9点钟位置，右手握硅胶刮刀从1：30点钟的位置插入，刮刀垂直与盆侧壁，穿过盆底直径移动到7：30的方向，盛起刮刀的材料，同时左手把盆转动道7：00的位置。。。

说的太拗口了，直接看原图操作吧=-=

想制作成功，花点时间认真看看吧，搅拌的时候心里默数90次。

混合好的面糊装入裱花袋中，挤入模具中，

较后振膜排气，用刮刀把面糊往两头推开，如图。放入烤箱中下层烘烤35-40分钟

烤至25分钟左右时可将面糊中间切割开口，这样拷出来的开口自然好看

烘焙期间可熬糖水，准备一个小奶锅，放入糖水的所有材料，一边挤压香草荚，一边搅拌，熬出香味，沸腾后再煮1-2分钟关火。

磅蛋糕烤至表面金黄色，中间熟透即可，取出后趁热再蛋糕表面上刷上糖水即可。冷藏过夜后口感更好哦！