贵阳酷德西点培训机构,承若,不会可0元重学;学员毕业包推荐工作。主要课程:法式西点,烘焙,港式甜品,韩式裱花,翻糖蛋糕,咖啡师,英式调酒,奶茶冰淇淋,面包饼干等,电话:400-6197-466 QQ:1014503417(微信同号)
西点培训课程内容:
1、西点设备原料知识的了解
2、蛋挞、苹果派,杏仁薄脆,泡芙等西式点心制作
3、吐司、杂粮、法式等面包系列的制作及品鉴
4、黄油、燕麦、芝士、杏仁各式流行曲奇
5、牛角、丹麦等起酥面包及酥点制作
6、马卡龙、拿破仑、歌剧等各国经典西点制作
7、冻布丁及烤布丁制作工艺
8、风味蛋糕的制作及品鉴、生日蛋糕胚的制作
9、巧克力配件、巧克力西点、巧克力蛋糕制作
10、裱花、翻糖学习及实操
11、西点设备设施原料等选择及管理
12、西点房筹备的市场分析、选址定位、装修规划及方案、品牌创立、设备配置及材料配置成本分析、菜单设计
13、课外教学、原料、设备的采购,产品的定位
14、西点房营销盈利模式策划。