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【市场前景】

现在人们的休闲生活丰富多彩，随着DIY烘焙加盟的出现很多的人都愿意尝试一下。就算没有任何烘焙基础，也可以通过教程亲手烘焙出蛋糕、饼干。开家蛋糕店烘焙市场发展分析！

这些烘焙产品大多是入门款，操作起来不复杂，一般来说，基础差的人也可以进行尝试。

烘焙行业前景，无论是业内人士还是都持乐观态度。线下扩张仍有非常大的空间，而紧跟市场节奏、跟随时代潮流是保持竞争力的秘诀之一。”

“甜点、烘焙被越来越多的年轻人接受和喜爱，这个行业仍然是一个朝阳行业，会经久不衰。”认为，烘焙产品虽然是小食品，但也有大市场。

【学习内容】

阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕！

学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

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