长沙裱花蛋糕哪个机构专业?长沙学裱花蛋糕到长沙英佳尔西点培训学校。英佳尔15年行业教学经验，专门培训烘焙技术，目前培养西点师上万名，实操95% 5%理论相结合.老师一对一教学，做示范，学员亲自动手实操完成。随到随学，本校课程采用无添加进口材料培训教学。学校增加新品后，本校老学员可终身0元续学，师资强大，教学品质较好，学习费用较划算，是目前较受欢迎的西点培训学校品牌。我们致力于帮助更多的烘焙爱好者成功创业，完成梦想!

　　裱花蛋糕学习内容：

　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

　　2、机器设备的讲解和操作方法;

　　3、鲜奶油的打发方法和保存;

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)

　　5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);

　　6、流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、旋转玫瑰、百合、康乃馨);

　　7、各种喷粉和食用色素的应用;

　　8、果膏的淋法和技巧;

　　9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

　　10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　11、水果的切法和艺术造型;

　　12、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕等)的布局和构图;

　　13、裱花蛋糕的表现手法及创意;

　　14、巧克力淋面酱的手法;

　　15、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。

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