东莞学习咖啡师的学校有几个榜，近几年来,西点行业飞速发展,西点人才在市场上开始供不应求.许多企业都高薪难聘一位的咖啡师!那就来东莞蓝馨西点烘焙培训学校教你如何成为一名出色的咖啡师

蓝馨西点培训中心学校将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

　冰滴咖啡

　　原材料：

　　中焙咖啡：30g

　　冰滴咖啡器

　　冰块：适量

　　制作步骤

　　1.滤杯上填装滤纸，放在滤杯上备用，中焙咖啡30g研磨至菜籽大小，倒入滤杯中轻轻晃平整；

　　2.准备一张圆形滤纸将之轻轻放在咖啡粉表面，起一个冰滴缓冲的作用；

　　3.玻璃器皿中加满冰块，倒入冰桶中一点点纯水，拧动开关，将滴水速度调制1秒1滴的状态，让水滴在圆形滤纸上，渗透圆形滤纸和咖啡粉，成为咖啡后穿过布过滤器，较后落在咖啡液容器中。整个冰滴咖啡萃取时间约在3-5个小时（约萃取300-400ml咖啡）；

　　小贴士

　　冷萃好的冰滴咖啡可以冰箱密封保存1个周。

　　莫吉托

　　荔枝：2-3颗

　　青柠：2个

　　薄荷叶：3枝

　　糖水：30ml

　　青柠口味苏打水

　　冰块：适量

　　制作步骤

　　1.加入30ml糖水，取1/4柠檬用压汁器压汁到饮品杯中；

　　2.2-3颗荔枝剥皮去核，放入果汁杯中用捣压器捣压；

　　3.加入适量的碎冰块，另一个柠檬片切块，放入杯壁做装饰，薄荷叶用刀拍醒，放入杯中，再加入碎冰，冰镇后的汽水倒至7-8分满。

　　小贴士

　　薄荷叶保存：密封冷藏可以保存一周

　　组合

　　冷萃好的咖啡倒满饮品杯即可，喝之前记得轻轻搅拌一下哦~！

　　请点开音乐，然后慢慢的享受这杯酒吧。

　　PS：冰萃莫吉托作为混合款鸡尾酒，较佳饮用时间为半个小时以内。慢也是要有限度的啊喂！