| 培训项目 |
时间 |
学 习 内 容 |
收费标准 |
| 花式调酒师 |
3-6个月 |
英式部分：
1、酒吧及鸡尾酒概述、洋酒酒类知识、酒类知识；
2、酒吧常用设备介绍、鸡尾酒起源，鸡尾酒配方的讲解及操作、彩虹酒的调制原理学习及操作；
3、传统花茶、珍珠果奶茶，西式花茶，花式茶的讲解及操作；
4、单品咖啡的冲煮及各类流行花式咖啡的拼配；
5、鲜榨果汁及各种饮料的调配、刨冰、冰沙、果冻等制作；
6、油炸冰淇淋、冰淇淋圣代、奶昔的制作；
7、精美水果拼盘的制作；8、酒吧专业英语；
9、酒吧管理、酒吧开业筹备、酒水单制作.
10、酒吧成本核算、酒会策划及运作
11、职业道德以及个人本行业职业规划 ；
花式动作部分：
1、一瓶、一瓶一TIN、加里安奴、二瓶、两TIN一瓶、
二瓶一TIN、二瓶二TIN、三瓶、四瓶多套动作、二瓶加里安奴；
2、五瓶两套、六瓶一套；一二三四瓶烟花瓶、火瓶一套；
3、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习、酒吧魔术；
4、酒吧Show--Flair和Working Flair兼顾；
5、一瓶一TIN，两瓶，两瓶一TIN，三瓶，四瓶，五瓶的即兴花式调酒技巧.
教学形式采用强化式实践与理论相结合的新模式。 |
优惠中
提供器具
参加技能鉴定免费赠送3瓶一听送实习原料
教材以及光盘2张
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花式动作训练班 |
60天 |
1、一瓶、一瓶一TIN、加里安奴、二瓶、两TIN一瓶、
二瓶一TIN、二瓶二TIN、三瓶、四瓶多套动作、二瓶加里安奴；
2、五瓶两套、六瓶一套；一二三四瓶烟花瓶、火瓶一套；
3、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习、酒吧魔术；
4、酒吧Show--Flair和Working Flair兼顾；
5、一瓶一TIN，两瓶，两瓶一TIN，三瓶，四瓶，五瓶的即兴花式调酒技巧.
教学形式采用强化式练习实战表演
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优惠中
提供器具
参加技能鉴定 送光盘2张 |
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英式调酒师 |
40天 |
1、鸡尾酒以及酒吧概述、酒吧常用设备介绍；
2、洋酒以及酒水知识，经典鸡尾酒的配方和制作方法；
3、水果拼盘、奶昔、冰淇淋、鲜榨果汁及饮料的调制；
4、酒单设计技巧、酒吧营销；
5、酒吧业务流程，酒吧以及吧台管理等；
教学形式采用强化式实践与理论相结合的新模式。 |
优惠中
送咖啡课程
参加技能鉴定 提供调酒器具
送实习原材料 |
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咖啡师 |
40天 |
1、咖啡的历史及传播、咖啡器皿的介绍以及使用；
2、调配、咖啡的冲煮及各类流行花式咖啡的调配；
3、珍珠奶茶、花草茶等的制作；
4、单品咖啡及花式咖啡40种配方及做法；
5、拉花的起源；
6、拉花的分类、直接倒入形成法；、手绘图形法、筛网图形法；
7、咖啡拉花的正确观念；
8、什么是ESPRESSO（意大利浓缩咖啡）、ESPRESSO咖啡机的起源；
9、意大利ECM咖啡机西班牙LANNA等咖啡机的使用和维护.
10、咖啡厅吧台管理以及营销；
教学形式采用强化式实践与理论相结合的新模式。
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优惠中
参加技能鉴定送果盘制作课程
提供咖啡器具
送实习原材料
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所有学员参加技能鉴定，赠送练习器具，实习原材料，光盘2张
发放由本校老师编写并全国发行的教材 |
学员除学费外
以后无其它任何费用 |
注：花式调酒师班学员毕业前即到与学校友好的酒吧、咖啡厅实习15天。
本校面对全国常年收生 随到随学 学会为止包推荐工作学员学习期间可以提供住宿
上课时间 全日制班：周一到周六 上午 9:00-12:00
下午 2:00-5:30
晚上 6:30-9:00
双休班:每周六至周日 上午9：00—12：00
下午14：00—20：30
业余班 ：据所学内容定学费 ，学员自行安排时间 ，可以晚上或者周末。
全部课程
