煌旗小吃培训,隶属强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。

　　多年来，煌旗由期初10余人发展到现在近百人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有数十家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可。

　　煌旗始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士实现自己的致富梦想！

　　❤葱花酱油面❤

　　食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量

　　做法：

　　1)把香菇和葱准备好。

　　2)把油烧热，放花椒炒出香味。

　　3)再放葱花炒出香味。

　　4)再放香菇炒出香味。

　　5)放盐炒匀。

　　6)倒入酱油。

　　7)倒入适量的水烧开。

　　8)再把面煮熟，ok！

　　9)浇上少许紫林醋，齐活！

　　❤阳春面❤

　　食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

　　做法：

　　1)把洋葱和葱白切成长条

　　2)把香葱切碎

　　3)锅里放入适量的猪肉

　　4)倒入洋葱和葱白翻炒

　　5)要炒的锅里的料焦焦的

　　6)准备一锅热水，加入面条

　　7)用大火煮沸

　　8)浇一点冷水

　　9)再次煮沸后即可起锅了

　　10)在碗里加入肉汤

　　11)冲入适量的热水

　　12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用

　　❤脆花生豆泡汤面❤

　　食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量

　　做法：

　　1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

　　2)豆花用清水微泡一下。

　　3)再热锅加油，将花生沥水下锅。

　　4)先小火微炸至均匀受热，较后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

　　5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。

　　6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

　　7)再将豆泡下锅煮制。

　　8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

　　9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。

　　10)再将炸好的花生加入即可。

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