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盐城考个营养师证培训在哪里报名

来源:盐城优路教育时间:2019/9/9 10:52:50 浏览量:287

“垃圾食品”

世界卫生组织(WHO)曾公布了“垃圾食品”,因为与致癌有关。

1、油炸类食品:因为油炸食品是心血管疾病元凶(油炸淀粉),含致癌物质,.破坏维生系,使蛋白质变性。

2、腌制食品:导致高血压,肾负担过重,引起鼻咽癌;影响黏膜系统(对胃肠有害);易得溃疡和炎症。

3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):因其含致癌物质之一的亚硝酸盐(防腐和显色作用),含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):这类食品香精和色素过多(对肝脏功能造成负担),严重破坏维生素,热量过多、营养成分低。

5、汽水可乐类食品:一是含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;二是含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

6、方便类食品:主要指方便面和膨化食品。方便食品含盐分过高,含大量防腐剂、香精(损肝),只有热能,营养不均衡。

7、罐头类食品:包括鱼肉类和水果类罐头。这类食品一是维生素被破坏严重,蛋白质变性;二是热量过多,营养成分低。

8、话梅蜜饯类食品(果脯):果脯含致癌物质之一的亚硝酸盐且盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

9、冷冻甜品类食品:包括冰淇淋、冰棒和各种雪糕。这类食品含大量奶油,极易引起肥胖,因含糖量过高而影响正餐。

10、烧烤类食品:因为烧烤类食品一是含大量三苯四丙吡(致癌物质之首);二是一只烤鸡腿等于60支烟的毒性;三是可导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

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