独具特色的小吃培训机构

独具特色的小吃培训机构？在济南想学习小吃就来百勺味培训机构吧，济南百味勺小吃培训机构有着十年的技术操作经验、丰富的餐饮项目和正宗的核心技术能力，在当下餐饮市场火爆的机遇下为众多想创业的朋友提供优质的技术服务培训！想了解济南百勺味小吃培训学校具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话：400-6062-328 QQ：2725942551(注：电话预约/微信预约，可以0元试听）

课程安排：

【理论学习】

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批三鲜豆皮技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

【实操学习】

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作三鲜豆皮排制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：

1、大米和绿豆，浸泡，加150克水，在打碎机中混合制浆。

2、猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉和猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油和精盐做成馅料。

3、糯米洗净，泡水8小时，沥干水分，旺火蒸熟，晾下。

4、锅置灶上，加50克猪油、少许盐和250克水，放糯米炒匀，直到米炒透。

5、豆面浆在煎锅中摊成皮，打鸡蛋涂匀，盖锅盖，烙成熟皮，铲子将皮四周疏松，翻面撒10克盐，倒糯米铺平，半边撒馅料铺匀，对折糯米和浆皮，沿豆皮边淋猪油，炉温煎会，边煎边切小块，浇入45克猪油，即可起锅。

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