南京哪里有正宗的卤菜培训地方

食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业.经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术.

一、卤排骨培训项目介绍

卤肉培训之卤排骨培训，排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中常菜；卤排骨既是一道中国名菜，也是特色名小吃。华飞卤排骨采用秘制卤汁研制而成，汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集美味、营养、为一体，赢得众多消费者喜爱，是特色小吃之一。

二、卤排骨培训费用

卤排骨培训具体费用详情欢迎来电咨询，一次性收费包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、资料费用。学习途中不另外以任何形式收取学员任何费用。教学方式：一对一教学，模拟真实操作环境。

三、卤排骨培训内容

卤排骨全套技术，学习时间3-5天，学会为止。

1、卤排骨、调料及香料的特点及作用；

2、卤排骨原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、调味料、调味油的制作方法；

4、各种卤排骨原料的制作

5、火候的把握技术；

6、卤排骨原材料的保管、保鲜技术

7、卤排骨原料设备的采购

温馨提醒，为了不影响您的学业，来校区前请先电话或微信咨询，方便我校相关课程的专业老师为您解答~