石家庄卤菜培训班小吃培训学校

石家庄卤菜培训班小吃培训学校，石家庄食尚香小吃培训学校,咨询电话：17610185369，QQ：3369821412。食尚香小吃餐饮培训学校十余年专注小吃培训教育,传承手把手教学,!食尚香小吃餐饮培训欢迎广大学员参观学习!  

食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。  

项目名称： 卤菜培训培训                   培训时间： 3-5天  

项目品牌： 食尚香                             培训方式： 现场手把手教学，学员亲自动手操作  

培训内容： 卤菜培训全套技术            原料设备： 不受任何限制  

培训品种： 见具体介绍                       售后服务： 售后服务  

想学做卤菜小吃吗?  

卤菜比较初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川比较早的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。  

卤菜怎么做?卤菜做法配方?  

荷香卤拼做法：鸡腿菇洗净;香菇去蒂;雷笋剥去外壳，切掉根部，洗净后入沸水焯去涩味，捞出过凉，沥干水分后一分为二;白花藕去皮洗净，切大块;干豆筋放入清水中浸泡4小时，捞出控干。将香菇、鸡腿菇、笋、藕块下入卤水中，大火烧开转小火煮20分钟，然后下入豆筋，保持小火继续煮20分钟，捞出沥干。3、取藕200克切条，雷笋、豆筋各150克切片，香菇、鸡腿菇各100克，摆入盘中，带煮花生一碟上桌即可。  

卤菜培训项目介绍  

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。卤菜就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家卤菜店，到我们食尚香来学习，能够充分增加你学到有用的东西，并且成功开业。  

食尚香卤菜培训内容  

核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀，半只鸭元。  

1、单店营业器具的选购、认识;  

2、掌握使用卤菜的核心材料、灵魂;  

3、学习卤菜的各种辅料、配料的制作;  

4、学习卤菜的选材、处理方法;  

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。  

卤菜学习方式  

按照卤菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。  

后续服务支持  

1、一次学习，终身技术0元升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;  

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;  

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以0元回来继续学习。  

卤菜起源故事  

卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。比较早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观.香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。  

营养价值  

1、具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，  

2、除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。  

报名优惠  

1.学员毕业后开店可0元使用食尚香品牌  

2.学校提供：开店流程，考证流程，门牌设计  

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图  

4.后期技术升级：0元技术更新，后期不懂可以来校复学  

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元  

6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，，快来报名吧！  

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