课程介绍Course Introduction
邢台西点蛋糕培训学校专心致力于西点蛋糕开发和研究，于消费者的投资项目不夸大其词，只求精益求精，我们齐聚了全国较先进较主流的西点蛋糕技术。学员的学习热情高涨。水果在蛋糕中的应用广泛，芒果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了较后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。
芒果千层蛋糕的做法
主料：低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖
做法
1、鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。
2、黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
3、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固，不要翻面。
4、依此煎好面糊，大约12块，放凉待用
5、取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。
6、芒果洗净取肉。
7、把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第3层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。
8、做较后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖较后一片班戟即可。
如需了解更多课程培训，学习资讯，课程优惠，课程开班，学校地址等学校信息，请进入学校网站详细了解，或者拨打糕点课程报名咨询热线：400-033-6017 QQ：851813818
邢台荔枝村糕点培训学校除了本班以外，还开设有其他的糕点班级，详细可见>>邢台荔枝村糕点培训学校
咨询方式
学校介绍University Profile
邢台市荔枝村烘焙专修学校创立于95年，一直致力于诚信、实用办学为宗旨，是邢台市的集生日蛋糕、西点、面包、各式中点和中秋月饼生产、批发、零售的企业，十五年来以优质的品牌赢得了市场的信赖，现在邢台荔枝村已成为华北地区大的糕点生产、糕点研发和技师培训学校为一体的综合性机构之一，被中华烘焙协会评为“中国质量万里行信誉单位”、“全国百名诚信户”、“三饼店”、“河北省第八届消费者信得过产品”、“诚实守信经营单位”、“全国特级饼店”、等多项荣誉称号。
学校坚持以人为本，实行分层教学，因材施教，注重理论与实践相结合，教室设备先进，师资完善，有独立的面包、糕点、中点实训操作教室和理论课教室，传授原料加工，糕点制作，机械使用、保养及维修等技术，2006我校学员在第十届全国烘焙技术大赛中荣获“装饰蛋糕色彩搭配金奖”、“西式甜点美味健康金奖”称号，07年春季学校特派技师远赴上海和法国进修世界烘焙产品的技术以迎合世界烘焙行业的脉搏。
的师资队伍，完善的开店就业保障，全方位指导保障和健全的全国食品行业就业网络，彻底消除了家长担心孩子毕业后就业或创业方面的困难和疑虑，现在学校已为全国各型企业培训骨干近万名，被誉为“中国烘焙师的摇篮”“烘焙界的黄埔军校”，为中国的职业教育事业立下不朽的丰碑！为中国糕点业的发展，贡献出自己的力量！
全部课程
