烘焙蛋糕培训班哪个好

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随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的宏大冲击，烘焙蛋糕在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，对烘焙蛋糕师的人才需求也越来越大，特别是在北上广深城市和成都等省会大都市，学习烘焙蛋糕的朋友们完全不用担忧就业难的问题。

1.烘焙蛋糕的引进丰厚了我们的饮食文化

烘焙蛋糕和中烹一样，有着多样性，从到中档再到低端，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种形式在烘焙蛋糕企业中开展，每种行业状态都有相当一部分的消费群在追捧，使烘焙蛋糕的消费呈现了多层次、多种类的场面，表现出非常活泼的生命力。

2.连锁化推进了烘焙蛋糕业的品牌效应

很多烘焙蛋糕企业是靠品牌、靠连锁疾速开展起来的，烘焙蛋糕企业一进入市场，即以现代化的作风与方式推进。品牌化、连锁化使烘焙蛋糕企业从初级阶段很快进入相对的成熟阶段，这对企业的运营产生了很好的推进作用，特别是对企业运营品牌的附加值产生了十分好的作用。烘焙蛋糕企业品牌包装的成熟度和抵消费者的吸收力已超越了中餐。

3.烘焙蛋糕业请求有一支高素质的员工队伍

在调查中发现，烘焙蛋糕厨师和效劳人员的比例很小，它已不是十分密集型的效劳。烘焙蛋糕的运营请求有一支比拟高素质的效劳、管理人员队伍，烘焙蛋糕企业从品牌包装到环境营造以及菜品制造，都对效劳人员提出了更高的请求。

4.烘焙蛋糕消费呈枣核形，上下差距不大

烘焙蛋糕的枣核形消费是指价钱低的烘焙蛋糕不太多，特别昂贵的也不多，都集中在中间的层面，上下差距不大。这个消费特性阐明消费群体相对集中和稳定。烘焙蛋糕业定位在对烘焙蛋糕有追求的消费群体上，这种的定位给运营者带来了稳定的客源和益。

5.我国烘焙蛋糕行业开展迅猛，超中餐

在调查的30个省市中，都有烘焙蛋糕企业，60%以上的地级城市也有烘焙蛋糕企业，以至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏僻地域也有烘焙蛋糕。与中餐比拟，烘焙蛋糕开展速度更快。

全社会开放的国际化的文化气氛是对烘焙蛋糕业开展强大的推进力。参加WTO及举行奥运会、世博会以及全面的对外开放，对全社会饮食文化变化将产生宏大的推进，烘焙蛋糕将被越来越多的人认可和承受。所以，我们能够肯定烘焙蛋糕在的开展有着无限的空间，关于烘焙蛋糕行业的人才需求也将迅猛递增的趋向。

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