营养师

郑州市卓达学校2009年公共营养师招生简章

一、职业定义从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

二、报考条件

－－公共营养师四级（具备以下条件之一者）

（1）在本职连续工作1年以上。

（2） 具有医学或食品相关专业中专毕业证书。

（3）经本职业四级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

――公共营养师三级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作6年以上。

（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

（5） 具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职工作1年以上。

（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

――公共营养师二级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作13年以上。

（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（3） 取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4） 具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职工作4年以上。

（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职工作3年以上，经本职业二级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

――公共营养师一级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作19年以上。

（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3） 取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品及相关专业本科生13年以上，硕士毕业8年.博士研究生毕业5年以上。

三、培训内容

全国统一教材编委会、组联合授课

基础课程：营养学基础、各类食物的营养价值、特殊人群的营养、社区营养、营养与相关疾病、食品卫生及管理、相关政策法规等。

技能课程：膳食调查、膳食计算、膳食营养评价、食谱设计与制定、营养软件的使用、糖尿病病人的食谱设计与评价、营养宣教、营养咨询的方法、步骤和实战演练等。

特色技能培训：  美容营养师、运动营养师、减肥营养师、配餐营养师、中医养生师、临床营养学、食品标签设计、营养讲师培训、宴会设计、学生营养餐制作、家庭营养餐制作、营养个案咨询

四、培训方式及时间

远程

远程教学：采用网络远程教学模式,24小时可随时在线视频听课，习题练习，模拟考试。常年招生，随报随学，学习时间和地点自己掌握，灵活方便。

面授

随到随学、同级别可交叉循环听课。

1、周末班   周六、周日全天上课、上午   9：00----12：00

下午   2：00----5：00

每周期三个半月
2、晚    班   周一、三、五晚上    晚上  18：30-----20：30

每周期五个月
3、全日制班  暑期一个月集中授课  上午  9：00----12：00

下午  2：00----5：00

学校同时为学员开通网上视频教学，享受网上考试、辅导资源。

五、就业方向
1 、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；
2 、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作；
3 、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；
4 、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店管理、职业点菜师、行政总厨以及厨师工作；
5 、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；
6 、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、收入家庭等提供营养咨询服务等等。

六、报名须知

本人身份证、较高学历证复印件各两份，蓝色背景1寸、 2 寸照片各 4 张。

七、证书样本

根据劳动和社会保障部的有关规定，公共营养师职业属于就业准入控制职业，上岗前必须接受专业培训并取得相应的职业资格证书。完成培训后由培训机构统一报名参加河南省劳动和社会保障厅组织的公共营养师职业资格考试，核发由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》。 公共营养师职业标准将本职业分为4个级别：四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师和一级公共营养师，目前全国开考的较别为二级公共营养师。