学烘焙，学西点，还是要选择好品牌

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　　较近，总是有很多人在问，烘焙基础差的新人菜鸟，但是蜜汁迷恋烘焙，感觉一台烤箱、一团面粉加上奶油、黄油、鸡蛋、巧克力、抹茶粉，就能分分钟凹出各种西式甜点，但苦于不知道通过什么途径才可以靠近烘焙行业。

　　想说的是，基础差没有问题，因为这本身是个新市场，在发展也就二三十年，谈不上有多少经验丰富的老前辈，就目前的培训市场来看，基础差学员占到大多数。

　　如今的烘焙培训多以短期一年左右或一年内的培训为主，能增加系统全面的学到基本的品类和知识，为以后的发展和创新打基础。

　　现在国内西点培训越来越多，而且短期培训更受大家欢迎，因为稍微懂西点的应该都知道，西点烘焙主要是实践练习，老师教的东西较主要是配方和手法技巧，更多的是需要学员自己在练习过程中找到做西点的手感，并且融会贯通，这样才会更有利于进步和成长。

　　因此，对于烘焙新人来说，基础差学习得关键是把基础知识学好，把地基夯实好。在国内同类型培训学校中，而且具备行业齐全的设施设备，更一贯坚持学员85%实操练习的教学模式，让学员们完全掌握学习技能。每一个毕业学员，都是学得盆满钵满才被分配到就业单位直接上岗。

　　选择去哪里，选择去什么样的学校，来长沙食尚香，一定不会让你失望而归。

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