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济南食尚香小吃学校 |
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培训内容
比萨技术培训
技术课程
培训安排
1.比萨的原料、配料的选取、采购、初加工与保存；
2.比萨的主料及配料等全部制作流程；
3.学员时间学习比萨的制作工艺及店面管理流程；
4.复制制作技术，独立完成产品的制作。
技术课程
操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术；
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导；
3.学员练习、老师现场辅导；
