河南省在哪儿能学蛋糕精选榜首名单出炉

　　河南省在哪儿能学蛋糕精选榜首名单出炉，郑州食尚香西点烘焙培训学校拥有经验丰富的教学团队和完善的教学大纲，还有着先进的教学设备，并且学校的课程以实践为主理论为辅，通过大量实操让学生熟练的掌握各项技能。

　　咖啡海绵蛋糕的做法

　　原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。

　　用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

　　烘焙食谱：

　　（1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

　　（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

　　（3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。

　　（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。

　　（5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用。