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北京想找个咖啡师培训班课程怎么收费的?就来北京蓝山西点培训学校。特邀从事咖啡行业多年的咖啡大师亲自授课,帮助学员从咖啡起源、咖啡豆辨别、咖啡师职业技能以及课堂实战演示,可以轻松独立完成咖啡的制作。这里帮助学员掌握咖啡师职业技能,更多实战就业机会,让学员轻松成为咖啡师!
北京蓝山西点培训学校开设的咖啡技能课程,将3000多种咖啡的味道进行辨别,从单品咖啡的种植、加工等多方面进行详细了解;蓝山培训老师将各式咖啡机的使用以及熟练掌握不同的单品咖啡的特点,在比例以及烘焙技能上进行鉴赏,通过眼睛和鼻子进行风味的识别。经过课程的学习,可以成为以及熟练的咖啡师,迅速掌握这个技能。蓝山西点培训学校专业课程指导。
课程内容:
Day1:咖啡的起源、传播、发展、欧洲咖啡文化,咖啡的定义、意式浓缩和CREMA的定义,正确、稳定的萃取动作和流程意式咖啡制作演示与学生练习
Day2:生豆的分级,ESPRESSO的标准,不同萃取阶段咖啡味道的特点,调节研磨度的方法,感官测试;意式咖啡压粉、萃取、打奶泡演示及学生练习
Day3:咖啡师的职业定义、意式咖啡的种类与区别;老师演示美式咖啡、卡布其诺制作及学生练习
Day4:老师演示拿铁制作、咖啡拉花,学生练习心形拉花
Day5-7:老师带教学生独立练习操作制作咖啡
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