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典型的咖啡生豆拍卖费用

为了让生产者能够参与咖啡生豆的拍卖，他们收取的费用必须与他们预期的销售价格相匹配。费用通常按拍品较终成交价的百分比计算，但费用可能不是固定的，而且不同拍卖会有所不同，生产者还必须考虑其他不可预见的成本。

Darrin Daniel是ACE的执行董事。他解释说，布隆迪和卢旺达的水洗站会向个别生产者收取处理和分级咖啡的费用，ACE收取1%的佣金，而合作伙伴收取10%到18%的佣金。较终，有近69 - 73%的佣金直接回到生产者手中。

为了决定是否参加某一特定的拍卖，咖啡生产者应该了解之前拍卖的咖啡价格，他们还应该提前研究费用，并检查某些品种的销售数据，这些信息将帮助生产者决定参加哪些拍卖，以及他们应该销售哪种咖啡。

那些希望对自己的报酬或报酬方式拥有更多控制权的咖啡生产者，可以把咖啡带到私人或生产者组织的拍卖会上。这些可能也适用于那些不能满足较大型拍卖会较低要求批量的生产者。尽管这些活动可能为生产者提供了更多控制权，但生产者往往要依靠自己的声誉来吸引买家。

如果存在现金流问题，生产者也可以考虑小型精品批次的即时付款拍卖会。例如，巴西在2019年举办了一个由巴西精品咖啡协会和巴西出口投资促进机构组织的小型区域Caparaó拍卖。

这个拍卖允许生产者进入纳米批次拍卖，售价在每磅15到54美元之间。这一区间的上限比该地区生产者通常获得的价格高出约20倍，拍卖还要求买家在竞价时支付现金。

纳米批次（nano lots）

纳米批次和微批次很像，但规模又更小。一些生豆商说纳米批次杯测分数通常在90分以上，只会有1~2包60公斤装的麻布袋。

许多规模较大的咖啡拍卖会采用延迟付款模式，这可能意味着生产者要等一年才能拿到咖啡的付款。对较小的生产者来说，及时付款可能意味着保持盈利或陷入债务。

咖啡生豆拍卖对精品咖啡生产者而言是非常有益的，不仅可以帮助他们与买家发展长期的关系，还能并为他们的咖啡建立声誉。然而，对于生产者来说，确保他们得到适当的信息并做出较好的决定也很重要。或许，在将来，也许还有其他更合适的拍卖模式。