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这碗销魂红烧拌面,好吃到舔碗底我本人是拌面的狂热爱好者,不仅仅因为它简单方便。酱汁浓郁,食材多样,给平淡的日子来点亮色。
销魂红烧拌面
生面条半斤红烧肉半碗蒜苗3颗辣椒粉半勺白芝麻1茶勺食用油适量
1. 辣椒粉和白芝麻混合放入碗里。
2. 锅里放适量油烧热。
3. 趁热淋在辣椒粉上,用勺子搅拌均匀。
4. 再放入隔夜的红烧汁,我是昨天做红烧牛肉剩的,用来当浇头和拌料。如果没有这个,可以一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,适量糖和食用油搅拌均匀也可以。
5. 生面条半斤,两人份的。
6. 锅内烧水,水开后下入一半的面条。
7. 面条煮熟后捞出下入切碎的蒜苗过水绰一下。
8. 搅拌均匀,开吃,满满一大碗不够吃!
9. 真的超好吃!又简单又方便,浇头可以自己调换。
小窍门:
不能吃辣的可以不放辣椒,加点香油味道更好哦。