单县羊肉汤色泽乳白，经过各种中草药去腥膻，口感喝起来只有羊肉的肉香，只保留了很少的膻味，因为喝起来必须也要带一点的膻味，毕竟是羊肉汤，喝完口留余香。

店面培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助羊肉汤店面的选址（0元）
3、羊肉汤店面装修草图（0元）
4、羊肉汤店内设备的准备（提供合作厂家）
5、羊肉汤定价（0元）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、羊肉汤原材料的选择，采购，成本（0元） 

第1天9:00-12:00——理论学习 
讲述羊肉汤的背景来源及发展史。 
第1天13:00-17:00——羊肉汤培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成羊肉汤制作： 
包括如何选料，配方，工艺，操作，火候，辣椒油，存储汤等一系列的技术我们一并传授，学员可以先来我这里考察，感觉好再学习，增加技术纯正，同时承诺传授所有香料配方，绝无保留！ 
第2天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。