骨头饭培训
培训种类 |
秘制排骨饭★秘制筒骨饭★萝卜排骨饭★青菜排骨饭★海带排骨饭★土豆排骨饭★玉米排骨饭★冬瓜排骨饭★莲藕排骨饭★笋干排骨饭★木耳排骨饭★香菇排骨饭★山药排骨饭
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技术培训 |
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
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培训时间 |
第1天9:00-12:00——理论学习 毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。
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骨头饭成本利润分析
1.冰冻小排骨9元/斤,每份饭盒用量3两,再加上0.5元/份的水电调味料等投入,肉的成本约等于3.5元/份。
2.白饭,3元/斤,从米饭到煮熟,一份白饭1.5元(包含水电等投入)。
3.青菜,不管菜贵菜平,按一年平均价算约1元/份(包含水电调味料等投入)。
4.饭盒,包括一个饭盒、一双筷子、一张纸巾、一根牙签、一个调羹,共1元/份。
【学校简介】 白勺味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是安徽省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百勺味小吃培训学校,百勺味拥有实力雄厚的师资队伍,先后在北京、重庆、成都、合肥等地设立了办事处,并建立了覆盖全国的学员网络和资源,与1000多家学员店建立了长期的合作关系,为学员提供“新的小吃创业指导指南、新的小吃店经营技术、新小吃技术配方”。 【发展历程】 百勺味集团总部位于江苏省南京市,立足中部、辐射全国,百芍味集团于2003...更多>>