郑州小吃培训学校大全名单汇总

　　郑州小吃培训学校大全名单汇总，郑州食尚香小吃培训学校开设项目有特色地方小吃类、早餐面点类、休闲饮品类、烧烤油炸类、炒菜烹饪类、西点蛋糕类、卤菜熟食类等几百种小吃，学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　炸油饼和南瓜馒头的做法

　　炸油饼

　　为什么早餐店的炸油饼那么香酥可口？今天我把做法毫无保留分享给大家，增加你们个个都能做成功。

　　1、盆中加入300克面粉，放入3克酵母，再打一入个鸡蛋，放入3克盐，2克小苏打，2克泡打粉倒入190克温水，搅拌均匀后放入20克食用油。

　　2、这个面团比较软，用铲子搅拌均匀，上面抹上一层食用油，盖上盖子醒发两倍大。

　　3、醒好的面用手揪一块整理一下，中间用手搓一个小洞，一定要高油温下锅炸，五秒内迅速飘起，说明油温刚刚好，炸至一面定型，翻过来炸另一面炸至两面金黄酥脆就可以出锅了。

　　南瓜馒头

　　南瓜含有丰富的膳食纤维，今天我用南瓜蒸了一锅南瓜馒头，既蓬松又暄软，色泽诱人。

　　1、准备180克的南瓜泥，放入3克酵母，再放入300克面粉，搅拌成面絮和成一个光滑的面团，搓成长条后，分成等份的面剂。

　　2、案板上撒点干面粉，用折叠按压的手法揉面，剂口朝下，团成高一点的圆形，都做好以后，摆在蒸屉内醒发一倍大。

　　3、上锅水开计时蒸十二分钟，焖两分钟出锅即可