位置:学校首页 > 学校动态>宁波西点烘焙培训机构开班时间及收费
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等,我们开设有不同的班级,费用有所区别,费用以学员所报班级为准。如果说大家想要通过学费选择一家课程性价比高的培训机构,那么小编推荐大家可以考虑一下乐蜜西点烘焙学校
乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
西点烘焙小课堂:
蔓越莓吐司食材介绍
面包粉250克,牛奶155克,糖38克,盐3克,酵母3克,黄油25克,鸡蛋25克,蔓越莓干60克,
蔓越莓吐司的.做法步骤
1、把除黄油外的所有材料混匀后揉成光滑的面团。
2、加入黄油继续揉至能拉出大片有韧性的薄膜。
3、放温暖处进行一次发酵,手指沾粉插入面团,洞不回缩不塌陷,一次发酵完成。
4、把发酵好的面团分割成150克一个的小面团,盖保鲜膜室温醒发30分钟。
5、醒发好后,把一面团擀开。
6、翻面后加入蔓越莓
7、然后把面团叠成三折。
8、再次把面团擀开。
9、从上往下卷起。
10、放入450克黑金刚吐司盒中。在温暖处进行二次发酵。
11、手指轻按面团,手按处不会很快回弹且手感略有张力,一般到模具的8成,二次发酵完成,
12、放入预热好的烤箱,中下层,上火150度,下火165度,时间30分钟左右。
13、放入预热好的烤箱,中下层,上火150度,下火165度,时间30分钟左右。
14、吐司的组织很细腻,非常地松软。
小窍门
这款黑金刚吐司盒导热比其他模具快,温度可相对调低,烘烤时间也要相应缩短。
宁波乐蜜西点培训中心建校以来,为社会培养了大批西点行业人才,倍受用人单位和学生的好评,得到社会的认可。
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