开餐饮店的流程

　　首先，个流程就是选项目。你要干餐饮，只有确定了这个项目，之后的选址、风格、装修、买设备的渠道，才可以确定。

　　第二步，就是选址。如果已经选好了品类，那么就要根据这个品类去选择对应的消费人群来选择。举个例子，比如说你想要开麻辣烫，大家都知道吃麻辣烫的人群主要以年轻人为主，那其中的女士还占了大多数，那么你选址的时候呢，就要找到你这些目标人群的聚集地方，那如果你把麻辣烫开到一个老小区附近，根本就没有这些人群的，那你就基本上就大错特错，这个生意肯定是不行的。

　　第三步，就是前期的筹备阶段了，房子在装修的这个时间点里面，你可以干很多很多事情，比如说各种证件的办理、员工的招聘培训、开业的营销活动策划、所需要设备的订购等等。其实像不锈钢的设备，比如灶台、工作台之类的，可以去当地的二手批发市场转一转，二手的一收拾就和新的一样，在那里除了冰箱以外，还有很多东西其实可以买，可以买更多的二手设备，能省下不少钱。

　　第四步，装修完毕后，设备进场，先点火，全部的设备通电运转五个小时以上，检查工作是否正常。

　　较后一切准备就绪了，便可以让员工上岗开开门迎客了。做好这几步让你的店面走上正轨，正式进入市场，接受市场的检验，从中查漏补缺不断改进更上一层楼。在这期间可以多收集客户的意见，及时弥补在营业中可能出现的问题。做好店面品牌宣传推广，为店面更好的做大做强打好基础。