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东莞小吃培训学校要多少钱
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炸鸡汉堡的理论学习包括:
1、炸鸡汉堡材料设备的认识、选购、好次区分
2、原料的认识和使用比例
3、裹粉的配制配方比例
4、炸制产品的腌制配料配制
5、炸制产品的腌制,时间与方法
6、炸制的温度,火候控制