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课程介绍Course Introduction
我们的项目：.一 夜市小吃：正定鸡汁豆腐 油炸臭豆腐 烤面筋 八味肉串 铁板鱿鱼 武汉热干面 红油凉皮 麻辣凉面 章鱼小丸子 寿司 炸鸡柳 炸鸡块 油炸麻辣串 串串香 红豆饼 烤鸟蛋 中式汉堡 脆皮玉米 大鸡排
二 早餐车项目：鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 香酥石头饼 里脊扒饼 腊汁肉夹馍 大饼卷肉 熏肉大饼 白吉馍加肉 驴肉火烧 烧饼加肉 馅饼
三 早餐店项目：无矾油条 豆腐脑 馅饼 混沌 灌汤包 小笼包 水煎包 鸡蛋汤 养生粥 老豆腐 葱花饼 胡辣汤 茶叶蛋
四 面食项目：牛肉板面 兰州拉面 刀削面 手擀面 腌肉面 炸酱面 担担面 油泼面 饸烙面 武汉热干面 麻辣凉面 羊肉烩面
五 烧烤项目：烤羊肉串 烤猪肉串 烤鱼 烤海鲜 烤蔬菜 烤鸡翅 烤羊腰 烤板筋
六 凉菜项目：包括各种凉菜的调制 香辣油的制作 料水的制作
七熟食项目： 卤肉 道口烧鸡 卤鸡 北京烤鸭 久久鸭脖 手掰肠 腊肠 热切丸子 熏肉
八 盖浇饭项目：鱼香肉丝 回锅肉 红烧鱼块 木须肉 家常豆腐 烧茄子 三鲜菠 烧腐竹 地三鲜 宫保鸡丁
九 油炸项目：炸棒棒鸡 炸鸡腿 炸鸡柳 炸牛排 炸鸡心 炸鸡架 炸蔬菜 炸水果 炸鸡排 炸鸡块
十 快餐项目：过桥米线 牛肉米线 排骨米线 鸡块米线 香菇鸡丁米线 酸辣粉 砂锅土豆粉
十一火锅项目：啤酒鸭火锅 沧州火锅鸡 火锅鱼 重庆火锅 小火锅 麻辣烫
十二大饼项目：葱花饼 千层饼 土家酱香饼 东北金丝饼 手抓饼 油酥烧饼 缸炉烧饼 披萨饼 普通大饼
十三 开店项目：重庆鸡公煲 黄焖鸡米饭 羊杂汤 啤酒鸭火锅 麻辣鱼火锅 牛肉罩饼 牛肉汤
十四 砂锅项目：砂锅排骨 砂锅鸡块 砂锅菜 砂锅面 砂锅鱼丸 砂锅肚丝 砂锅土豆粉
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学校介绍University Profile
保定技工学校历经十几年文化积淀和艰苦创业过程，已形成管理规范、教学严谨、专业合理、设施先进、环境幽雅的高等学府规模。2005年11月10日，周济部长到学院视察，给予高度评价。
于群市长在保定市2006年6月9日召开的全市职业教育工作会议上，多次提到推广学院的办学经验。
学校的办学理念：坚持以人为本，质量立校，以服务为宗旨，以就业为导向，根据社会、市场需要，培养应用型技术人才。
一切为了学生是我们的办学宗旨，让一切学生满意是我们的办学目标。
学生管理理念：先学做人后学艺，简单的事情重复做，以养成好的生活习惯。习惯培养品质，品质决定人生。
保定技工学校的教学理念：不断改革、不断创新，让教学活动和社会应用保持零距离接触，根据用人单位需要不断改进教学计划和教学内容。
保定技校办学宗旨：创建学校、培养技术、选择决定命运、技术改变人生、您送来一名学子、我还您一个人才。
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