课程介绍Course Introduction
木炭烤鱼系列
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
木炭烤鱼培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制秘方与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6. 设备器具采购途径和要求。
现在学就送
（1）店面招牌设计
（2）学一项赠送一个特色小菜
（3）学习期间包中餐
（4）学习期间包住宿
（5）三年技术升级
烤鱼风味、成都香辣味 、三峡豆豉味、万州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味 、重庆麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山鱼香味、厦门本地烤鱼风味
学习时间
一般3天左右，似个人学习能力而定，教到你学会为止。
服务
1.投资方案；我们根据投资者的条件，并根据不同的消费群体，我们制定了多款投资方案供投资者选择，根据投资者的需求，提供一系列的技术服务，经可能的使投资者一次成功。
2.美食试吃；因为美食小吃的制作材料及工艺比较多，所以只有在有学员学习的才可以提供的试吃，其它时间不提供试吃。
3.后续服务；学员毕业后可享受三年的技术升级。毕业后如有任何问题可随时可通过QQ、电话或回来公司咨询。一些设备材料不好购买或在外地买不到的，我们可代为购买。
4.特别优惠；凭技术转让协议回来学其它项目，可享受老学员特价优惠。
咨询方式
学校介绍University Profile
厦门信宏美食培训中心是一家集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚实、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
厦门信宏美食培训中心始终以质量为本，以诚信为社会和行业中立足，不断的开发与研究新的口味新的产品，完全靠品质和服务创立品牌，以同步的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风、本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把信宏美食培训做好、做大、做强。因此，我们热忱期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
教学课程安排：
学习掌握各香料调料的性质——老师现场演示——学员操作练习——开店所需设备介绍——实习操作——老师指导纠正——老师考核作品——介绍如何创业——利润分析——如何选址——办理相关证件——实店学习——结业——后期电话指导.为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。
企业文化：
信宏美食的企业文化是具有高度凝聚力的文化，有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰，能激励每一位学员释放出内在潜能，是企业的核心竞争力。每位学员时刻都在“努力表现”——这就是信宏美食企业文化对学员起到的激励效果。
企业未来的竞争不在于资金、项目、技术、人才之间的竞争，核心在于企业文化的竞争。没有强大的企业文化，就没有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰，再高明的企业经营战略也无法获得成功。
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人成功创业。
企业目标：打造特色小吃连锁品牌。
企业精神：诚信为本、勇于创新、勇于进取、追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、加盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业研发与培训并取得大成功。
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