课程介绍Course Introduction
潮汕肠粉:肠粉介绍 肠粉属潮菜的一份子,其作为潮汕地区的一大特色街食美味,在潮汕地区各大街小巷可谓随处可见 粉的款式达200余种,每一种都有着自己的特色,而其必备的一个特点便是:“粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,细腻爽滑;汤料香咸相易,稠稀适半,均匀饱和;馅料足熟杂香,色味俱佳,入口浓热,丝丝趣味”
潮汕肠粉培训安排
1. 讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购,加工及配比
2. 肠粉的制作流程及配方
3. 各种特色小菜的制作技巧
4. 所需工具与设备器具采购途径和要求
5. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间: 3到5天。 学会为止。
特别优惠:
1. 赠送泉州醋肉技术。
2. 店面招牌制作。
3. 赠送菜单设计。
4.技术升级。
设备的参考:
(5000元)设备的参考不包括房租、水电、煤气、人工、等
注:设备的参考不做任何依据,实际情款可让我们的技术人员为您做详细的参考。
1:小吃车300-500元不等
2:不锈钢33口
3:冰柜一台
4:还有一些零散的设备。
咨询方式
学校介绍University Profile
厦门信宏美食培训中心是一家集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚实、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
厦门信宏美食培训中心始终以质量为本,以诚信为社会和行业中立足,不断的开发与研究新的口味新的产品,完全靠品质和服务创立品牌,以同步的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风、本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把信宏美食培训做好、做大、做强。因此,我们热忱期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质——老师现场演示——学员操作练习——开店所需设备介绍——实习操作——老师指导纠正——老师考核作品——介绍如何创业——利润分析——如何选址——办理相关证件——实店学习——结业——后期电话指导.为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,成功一家。
企业文化:
信宏美食的企业文化是具有高度凝聚力的文化,有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰,能激励每一位学员释放出内在潜能,是企业的核心竞争力。每位学员时刻都在“努力表现”——这就是信宏美食企业文化对学员起到的激励效果。
企业未来的竞争不在于资金、项目、技术、人才之间的竞争,核心在于企业文化的竞争。没有强大的企业文化,就没有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰,再高明的企业经营战略也无法获得成功。
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人成功创业。
企业目标:打造特色小吃连锁品牌。
企业精神:诚信为本、勇于创新、勇于进取、追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、加盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业研发与培训并取得大成功。