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蛋挞,华夫饼培训

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课程介绍Course Introduction

   蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞培训课程安排:
   1.蛋挞的配料。
   2.蛋挞的成形。
   3.原味蛋挞的制作
   4,葡式蛋挞的制作。
   5.蛋挞的包装
   6.华夫饼的制作

咨询方式

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学校介绍University Profile

本中心专业的师资力量授课老师均有十年以上经验,我们的调料品多数采用的是特制厨师研制的配方,做出的食品香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客,可以锁定每个消费者。

      厦门信宏美食培训中心是一家集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚实、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

      成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

      厦门信宏美食培训中心始终以质量为本,以诚信为社会和行业中立足,不断的开发与研究新的口味新的产品,完全靠品质和服务创立品牌,以同步的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风、本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把信宏美食培训做好、做大、做强。因此,我们热忱期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

教学课程安排:

      学习掌握各香料调料的性质——老师现场演示——学员操作练习——开店所需设备介绍——实习操作——老师指导纠正——老师考核作品——介绍如何创业——利润分析——如何选址——办理相关证件——实店学习——结业——后期电话指导.为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,成功一家。

企业文化:

      信宏美食的企业文化是具有高度凝聚力的文化,有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰,能激励每一位学员释放出内在潜能,是企业的核心竞争力。每位学员时刻都在“努力表现”——这就是信宏美食企业文化对学员起到的激励效果。

      企业未来的竞争不在于资金、项目、技术、人才之间的竞争,核心在于企业文化的竞争。没有强大的企业文化,就没有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰,再高明的企业经营战略也无法获得成功。

企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人成功创业。

企业目标:打造特色小吃连锁品牌。

企业精神:诚信为本、勇于创新、勇于进取、追求卓越。

经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、加盟者三赢。

经营策略:专心、专注于特色小吃行业研发与培训并取得大成功。

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