郑州哪里学凉皮小吃开店培训班好？郑州食尚香小吃西点培训学校10多年办学经验,是一所集团式餐饮学校.集早餐面点、烧烤、西点蛋糕等各类小吃培训项目;覆盖全国20多个城市.0元提供住宿,.

授课内容：

凉皮、果蔬凉皮、肉夹馍、肉夹馍

练习操作：

专业后厨亲自动手实操练习、重复性练习、真材实料每天动手重复练习;

手工凉皮是夏季当中比较销量好的一个快餐类小吃项目，但冬季的时候会有一些劣势了，所以可以搭配上肉夹馍一起经营是比较不错的，如果还要加的话还是可以加一些面食类的;

手工凉皮可以做传统的凉皮也可以做果蔬的凉皮，果蔬凉皮是一个现在比较热门热门的网红类项目，各种各样的颜色非常吸引着消费人群们;

肉夹馍也是分为两种的一种是：白吉肉夹馍、另一种是肉夹馍;两种有一些的区别，主要是在于面饼上的区别;的面饼比较酥脆一丝一丝的，需要用烤炉去制作的，然后白吉肉夹馍就是发面馍使用电饼档就可以制作而出.