衡阳不错的小吃培训机构地址，衡阳食为先小吃培训学校，专业团队，一对一，手把手，小班制，随到随学，毕业开店一条龙服务，欢迎全国爱好者来校学习一技之长，在人生的道路上更加辉煌。

【培训内容】

一、拌饭类：韩式辣白菜制作、风味凉拌菜制作、泡菜制作、叉烧肉制作、晋州桔梗拌饭、山菌土豆泥拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭、牛肉三丝拌饭、猪肉叉烧拌饭、麻辣鸡丝拌饭、鱿鱼拌饭、平壤烤肉拌饭、乌冬面、拌面拌粉、香辣鸡柳拌饭、金华火腿拌饭、五彩拌饭、金鱼鱿鱼拌饭、山菌叉烧拌饭、牛柳拌饭等

二、例汤开胃菜：广式例汤、台湾靓汤、紫菜蛋汤、皮蛋冬瓜汤、泡包菜、泡萝卜、酸豆角等。

【培训课程】

1.讲述烤肉拌饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

4.肉类半成品初级处理方法。

5.烤肉拌饭各种材料的制做流程及方法。

6.烤肉拌饭未售完半成品的保存方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。